58分类网提醒您:让您提前汇款或者不见面交易的都是骗子!

葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞培训

发布时间:2017-08-09  信息编号:0627863  
  • 区域:迪庆周边 
  • 联系人:桂老师
  • 电话:13629493800

信息详细内容:

咨询人:桂老师58分类网公务员培训

网址:***    
公司地址:云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号

项目简介
较早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中较有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。58分类网摄影培训

蛋挞皮有水皮和油皮之分:水皮以鸡蛋为主,油皮则以牛油和猪油为主,蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治,这样烘焙起来更有层次。水皮油皮是香港人发明的。香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋,他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。

蛋挞作为一种休闲美食,已慢慢在大陆流行开来,去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。人们逛街的时候,往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服,成为它的忠实拥护者。
葡式蛋挞项目优势:
一、甜品行业发展如日中天,其竞争也更是很激烈。但其实要想真正赚钱,唯有满足消费者需求才是关键。在甜品行业越来越火爆的市场层面上,蛋挞以小巧精致、酥脆滑嫩的特点,在市场上长久的占据一席之地,而且发展也是越来越欣欣向荣。58分类网营养师培训
二、蛋挞人人都爱吃,每一种款式都受到大家的无限喜爱,尤其在这个追求美味生活的时代,蛋挞给人们打造另类的财富商机。葡式蛋挞,以多变的口味迎合不同的消费需求。
三、据我国机构调查发现,我国平均15万人才有一家烘培店,市场前景十分广阔。随着市场经济的加速,烘培连锁店将主导烘培市场,所以,随着餐饮行业的发展越来越快,蛋挞类等烘焙食物发展一定会越来愈好。

培训内容
葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞、核桃蛋挞的制作等
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、葡式蛋挞的系统讲述;
2、葡式蛋挞原料的选购;
3、葡式蛋挞食材的预加工;
4、葡式蛋挞加工的基本标准;
5、葡式蛋挞加工的工艺步骤;
6、葡式蛋挞经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

昆明成飞餐饮管理有限公司,是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划为一体的综合性餐饮连锁企业,以倡导传统与时尚、美味与健康的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发研究,目前开发的项目在市场广为运用。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

咨询人:桂老师

网址:***    

公司地址:云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号

联系我时,请说是在58分类网上看到的,谢谢。

温馨提示:葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞培训”由用户自行发布,信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。58分类网不提供任何保证,亦不承担任何法律责任。

如果您对这个信息不满意,您可以: 查看最新资格认证信息» 发布一条资格认证信息»